Gurkensalat – da hat ja jeder so sein Special-Rezept irgendwie. Mein Rezept ist jedenfalls von Mama und die Hauptzutat für das Dressing ist nicht so ein Fix-Zeug aus der Tüte.

Ok – wenns man wirklich schnell gehen muss oder der Besuch einem nicht viel wert ist denn kann man auch mal eben zur Tüte greifen. Sonst geht das aber auch so ohne das Fertig-Zeugs.

Mein Lieblings-Gurkensalat ist zwar nicht so richtig kalorienarm – aber egal. Schmecken solls ja. Was für`s Auge ist es denn auch noch – siehe Bild.

Gurkensalat mit Sahnedressing

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weil wegen GARTEN!!

Wir mußten mal bischen das Wetter ausnutzen und den Garten fertig machen. Also zugegebenermaßen war das nur in den letzten beiden Wochen der Fall – die zwei Wochen davor war`s einfach nur Faulheit

Schande über mich.

Aber zumindest der Garten ist nun de facto fertig.

So sah es vorher aus:

Das Ungeheuer Garten beim Kauf

Hier war zumindest der Zaun schon neu und der ganze “Rasen” gerodet:

Nach der Rodung

Soo – und so siehts nun aus – morgen kommt noch der Baum und bischen Kleinkram an Pflanzen. Dann aber haben wir fertig )

FERTIG!!!!!

Also nun gehts aber vielleicht mit mehr und regelmäßigeren Beiträgen weiter.

Nein ´- die momentane Phase ist nicht in Faulheit begründet. Wenig Zeit im Augenblick.

Dafür sind wir aber gerade auf Tour und berichten wie das Essen in Binz auf Rügen so schmeckt. Also Geduld, Geduld….

Was man nicht alles braucht. Und was man nicht alles brauchen soll. Kaufen kurbelt die Volkswirtschaft an, in der Küche aber muss man nicht alles haben. Gerade wenn die liebe Frau noch Platz für irgendwelch Vasen-Zeug und häßliche Geschenketassen, -teller und -sonstige-Küchengegenstände braucht. Frag mich sowieso warum man häßliche Geschenke nicht einfach weiterverschenken kann und zum eigentlich Verschenker der Harmonie wegen “Ist leider kaputt gegangen!” sagt…

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Ewig hab ich sie stehen sehen – immer hab ich sie stehen gelassen. Nun weiß ich auch warum….

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Heute ist Sonntag und ich habe mir überlegt, einen alten Klassiker meiner Familienrezepte zu kochen. Dieses Gericht gab es meistens zu besonderen Anlässen, ich esse es gerne zu schönem Schweinebraten. Rest des Beitrages lesen »