Archiv für die Kategorie'Lammfleisch'


4. Januar 2010

Lammkeule mit Rosmarin

Author: Martin4. Januar 2010

Gab mal wieder frisches Lammfleisch. Nun wo wir auf der Biowelle schwimmen…


Da konnt ich es mir nicht nehmen lassen mir mal gleich eine Lammkeule für mich zum Abendessen zu machen. Naja – ehrlicherweise muss ich sagen dass das „nur“ der Vorderlauf war. Da ist nicht viel dran – Gesamtgewicht lag bei geschätzten 1-1,2 Kilo. Wenn man da den Knochen rausrechnet bleibt nicht viel…


Zur Zubereitung….

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