Als bekennender Fan italienischen Essen hab ich mir heut mal einen italienischen Abendbrots-Teller gegönnt. Hintergrund war eigentlich dass ich abends mehr auf Kohlenhydrate verzichten will wegen der Gesundheit und so.

Also bischen Schinken aufgeschnitten, Rucola auf den Teller, den Schinken oben drauf, ein paar Nüsse und gebrochenen Parmesan dazu – fertig. (Parma-)Schinken schneidet man eigentlich so dünn wie möglich – schmeckt dann wirklich 10mal besser.

Darüber ein bischen Olivenöl und fertig ist der Abendbrots-/Nasch-/Vorspeisen-Teller.

Welch Gaumenschmaus….

Teller mit Rucola, Parmaschinken und Parmesan

Lecker Abendbrotsteller