Gurkensalat – da hat ja jeder so sein Special-Rezept irgendwie. Mein Rezept ist jedenfalls von Mama und die Hauptzutat für das Dressing ist nicht so ein Fix-Zeug aus der Tüte.
Ok – wenns man wirklich schnell gehen muss oder der Besuch einem nicht viel wert ist denn kann man auch mal eben zur Tüte greifen. Sonst geht das aber auch so ohne das Fertig-Zeugs.
Mein Lieblings-Gurkensalat ist zwar nicht so richtig kalorienarm – aber egal. Schmecken solls ja. Was für`s Auge ist es denn auch noch – siehe Bild.
Gurkensalat mit Sahnedressing
Ich merke ich schaffe es meist nur zum Abendessen was zu schreiben. Das gerade wo unser Mittag heute überaus deliziös war. Gab heute Kabeljau mit Frühlingssauce (ja wir sind Optimisten) und Ebly. Habs leider vergessen paar Fotos für Euch zu machen. So what?
Zum Abendessen gibts heute Ebly-Salat mit Schwarzbrot. Mein Brot mit Kräutermatjes und homemade-Remoulade, Schnattchens mit Leberwurst und Spiegelei…
So siehts heute zum Abendessen aus:
- handmade Salat mit Balsamico-Senf-Vinaigrette
- Rösti-Brot mit Macadamia-Butter
- Parmaschinken
